...de choux ! cailloux, hiboux, ah non c'est pas ça...

La Poule a un péché mignon, elle est gourmande, mais vraiment, vraiment,

J'adore manger!

du sucré, du salé, pas de soucis ! Tout ! Je mange tout !

Et j'adore, en autre, la cuisine japonaise

lorsque je vais mangé des sushis, je me jette sur la p'tite salade de choux du début... 

Du coup, lorsque qu'il y a quelques jours Sparkling Mummy a donné très gentillement sa recette, zou j'ai foncé

qu'elle en soit vraiment remerciée

J'ai donc rassemblé mes ingrédients et mis mon grain de sel (j'arrive jamais à suivre une recette à la lettre, faut toujours que j'interprette...)

j'ai émincé mon chou,

Mr Coq a râpé des carottes

On s'est mélangé les couleurs

Et voici après marinage (vinaigre de riz, nioc man, sucre, eau chaude),

une petite salade sympa

Mr Coq n'a d'ailleurs pas attendu la touche finale, il en a mangé la moitié avant que je rajoute sauce soja et huile de sésame!

Bref, bien bonne, cette p'tite salade !

Par contre je suis en train de me demander si mes gratouilles ne serai pas une allergie à l'huile de sésame, parce que là, ça me gratte un peu plus encore que d'habitude...

L'autre soir, avachie devant la télé, un peu naze, un peu "beurk"

je suis tombé sur 

Bien sur, je l'ai vu plein de fois

Mais

juste pour la musique

juste parce que c'est Tarentino

juste parce que c'est Travolta et Ema Thurman,

Bruce Willis et Maria de Medeiros,

Rosanna Arquette et les autres...

juste parce que les répliques sont cultes

"Oh tiens... tu peux m'en rouler une à la cowboy ? Bien sûr, Calamity Jane."..."Si ça va, dis nous un mot. Un mot."..."Trois tomates se baladent dans l'avenue. Papa tomate, maman tomate et bébé tomate. Bébé tomate traîne, regarde les belles nanas. Papa tomate se met en rage, lui balance une claque et lui dit : "Qu'est ce t'as ? T'es tout rouge."..."J'te signale que les flics ont une fâcheuse tendance à remarquer les véhicules pleins de sang."..."on s'embrasse comme 2 cuillères?"..."Oh! Putain le con! j'ai buté Marvin!"..."Si tu savais te servir d'une savonnette, ta serviette ressemblerai pas à un Tampax"

juste parce que j'aime ce film à chaque fois autant, sinon plus

alors

Jolie Fina Kollner

que j'avais rencontré, il a longtemps, dans une autre vie, et pour elle, et pour moi

et qui est pendant ce mois de décembre l'invité du Cinq

Son travail sur les visages est impressionnant 

Je suis un peu moins fan des Kréatures, mais pourquoi pas...

Laissez vous surprendre, ça vaut le coup

Elle vous propose, en plus, de p'tits objets à offrir ou à s'offrir

ça tombe bien non?

je vous rajoute un extrait de la bande son du vernissage : top !

petite trêve du dimanche

pas de château aujourd'hui,

mais :

un gâteau de pâtes... Hein ? Quoi ? un gâteau de pâtes ? 

oui oui de pâtes !

il y a quelques temps, je vous parlais de mes lasagnes poireaux/chèvre que j'avais confectionné pour Croq'Tendances de Marmiton (tests de produits)

Cette fois, j'ai reçu un pot de sauce tomate et... je me suis creusée un peu la tète, quand même

oui, bien sur, on me demandait seulement de la goûter, 

et je ne sais pas pourquoi c'est une envie de pâtes qui m'a traversé l'esprit et je voulais faire mieux qu'une bolo 

alors un petit tour sur Pinterest et Hop, inspiration !

En plus franchement les ingrédients sont vraiment facile à se procurer

Il vous faut : 

- des pâtes longues 

- de la sauce tomate  

- de la mozza

- du parmesan

- des herbes de Provence

- un peu d'huile d'olive

- quelques feuilles de basilic pour faire joli

- un moule à manquer (pour démouler c'est plus facile)

Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée, comme d'habitude, le temps indiqué sur le paquet,

Pendant ce temps, huiler le moule à manquer avec un peu d'huile d'olive et couper les fromages en morceaux (ou en copeaux)

 Une fois les pâtes cuites et un peu refroidies

(sinon vous allez vous brûler les doigts, à moins d'etre marié avec le Diable, mais c'est une autre histoire),

les installer debout dans le plat

je voulais des pâtes à bord droit mais impossible d'en trouver, j'ai du recouper les bouts pour qu'elles tiennent 

vous pouvez exploiter vos enfants pour cette tache ingrate, faut bien qu'ils servent à quelques choses pendant les vacances

la Gazelle a traversé la cuisine au mauvais moment, la pauvre chérie

 Pour bien faire, il faudrait remplir en entier le plat de cette façon, mais je manquais de temps et mon arpète n'était pas rapide, rapide...

alors, 2 rangs et hop le reste au milieu

 Arroser de sauce tomate

 Disposer les fromages par dessus 

 Saupoudrer des herbes de Provences et arroser d'un filet d'huile d'olive

 Mettre au four jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné (environ 20 min à 180°C)

 Attendre 5-10 min que le fromage se fige un peu et démouler,

rajouter le basilic ciselé

 Enfin, couper en part comme un gâteau, et déguster chaud, tiède ou froid !

pas mal non ? avec un petit verre de rosé bien frais... Moi je dis ça, je dis rien...

 bien sur tout le monde a adoré

et franchement ces tomates étaient très bonnes, pas acides, nickel !

j'en racheterais

Pour se réconforter quand il fait gris,

Le Banoffe est mon dessert préféré 

Lors du repas de Pâques, Môman m'en avait préparé un délicieux et simplissime 

Inspiré de la recette de Michalack (quand même...)

Je me refuse à compter le nombre de points WW, beaucoup sûrement

(au moins 20 en fait, selon de la quantité de chantilly, à vue de nez)

mais c'est trop bon ! 

Il te faut : 

- des bananes

- des spéculos

- du beurre

- de la confiture de lait ou du caramel au beurre salé

- de la crème fleurette montée en chantilly

- du cacao en poudre 

Comme tu le remarques, il n'y a pas de quantité, ça dépend de ta gourmandise et de celle de tes invités

Tout d'abord, verse la crème dans le siphon, injecte le gaz, secoue et colle le tout au frigo.

Si t'as pas de siphon, verse la crème dans un bol suffisamment grand, dépose dedans les batteurs et hop le tout au frigo, pour que l'ensemble soit bien froid et que ta chantilly puisse monter correctement

écrase les spéculos en miette, soit au robot, soit en les enfermant dans un sac de congélation et en tapant dessus avec le rouleau à pâtisserie (barbare !)

Fais fondre le beurre (environ 20g pour 100g de spéculos) et mélange le aux spéculos broyés. 

Dispose les en couche épaisse de 5mm environ sur une assiette ou au fond d'un plat

Môman avait choisi de nous en faire des individuels, nous avons donc utilisé un cercle à pâtisserie pour que se soit plus joli,

mais tu peux aussi choisir de faire ce dessert en verrine,

ou en grand à partager (dans ce cas, il faudra prévoir un temps au froid pour que tu puisses le servir après sans qu'il se casse)

Pose dessus la banane coupée en rondelle

 par dessus, dépose quelues cuillères de confiture de lait ou de caramel au beurre salé

Si tu as choisi de faire un banofee à partager, c'est le moment de le mettre au frigo pour au moins 1h

Sinon, monte ta chantilly ou sort ton siphon du frigo

et recouvre l'ensemble de ta base, de crème.

 saupoudre de cacao et ...

Régale toi !!

Hein ? quoi ? qu'est ce que tu dis ? Comment on fait de la confiture de lait ? 

Alors là, rien de plus simple !

Dans ton supermarché préféré, tu achète une (ou plusieurs, gourmande va !) boite de lait concentré sucré (attention, sucré hein ? sinon, ça marche pas) tu la mets dans ton auto-cuiseur (ta cocotte minute donc) surtout sans l'ouvrir, tu la couvres d'eau, tu fermes le couvercle, tu fermes la soupape et tu laisses cuire 1h dés qu'elle chuchote. Ensuite tu laisses refroidir complètement sans ouvrir la cocotte. Quand, c'est froid, tu prepares ta cuillère, tu ouvres et la cocotte et la boite, et tu tombes, direct, dans un océan de douceur. 

Je te vois dépitée, tu n'a pas de cocotte ?

Pauvre lapin, soit tu investis,

soit tu fais la même chose mais au lieu de cuire 1h, tu en as pour 2h30 de cuisson. 

Le caramel beurre salé ?

pffff ça aussi c'est simple

et ça peut servir pour autres choses que le Banofee (comme la confiture de lait, d'ailleurs)

Tu jettes dans une casserole, 100g de sucre, tu le laisses fondre et devenir d'une belle couleur ambré, attention j'ai dis ambré pas cramé (fais gaffe, ça va vite), quand tu es contente de la couleur, tu jettes dans la même casserole 40g de beurre salé (attention ça va bouillir et ça peut éclabousser et te brûler, si t'as que du beurre doux, rajoute une grosse pincée de fleur de sel) et tu touilles bien en même temps.

Puis, tu verses tranquillement, en remuant toujours, 10cl de crème fraîche, pour que ton caramel devienne onctueux comme une pâte à tartiner. Ajuste la quantité de crème en fonction de cette onctuosité justement. Verse le tout dans un pot et... Prépare ta cuillère, tes crêpes, tes gaufres,...

et sinon, t'as faim, là, maintenant, non ?

Ne vous inquiétez pas, j'ai bien survécu à la Fin du Monde,

Mais le Poulailler est plein comme un oeuf, et par manque d'organisation de temps le post d'hier est passé aux oubliettes. 

Aujourd'hui je vous propose un p'tit bricolage bien sympa

une couronne de Noël en carton version recyclage

et qui en plus ne coûte franchement rien du tout

C'est peut être un peu tard

mais pour peaufiner la déco au dernier moment ou se fabriquer un super centre de table, c'est parfait

Au départ, il s'agit une activité que la maîtresse de la classe de CE2 dans laquelle j'interviens, a proposé aux enfants, c'est dire comme c'est facile quand même

Sur une idée d'Isabelle de Physalys dont je vous reparlerais bientôt

La liste du matériel :

- du carton

- des ciseaux

- quelques décors à coller

- 1/4h de temps libre

Vous découper des formes de quadrilatère dans du carton de récup

j'ai utilisé les emballages des cadeaux de Noël commandé sur internet et vous avez remarquez comment je vous place des mots savants l'air de rien hein? hein?

Pour cette étape un peu fastidieuse j'ai exploité ma Basse Cour

une fois les pièces découpées vous les percez au centre

et vous les enfilez sur un fil de fer un peu souple

une fois le diamètre de couronne voulu atteint,il suffit de d'entourtiller les

extremités du fil de fer pour former le cercle

Et...

c'est fini !

vous pouvez entrecaller entre les cartons des tranches d'oranges comme les CE2, des perles comme nous, ou tous autres objets qui pourraient vous inspirer pour rompre la monotonie du carton.

Vous pouvez rajouter par dessus des paillettes, des petites pommes de pin, du fil coloré, des coquillages (pourquoi pas?), des plumes...

Et hop, c'est vous la plus forte du monde entier !

Messieurs, vous pourrez frimer encore plus si c'est vous qui vous vous y mettez

Ma couronne est tellement belle

que même Tata Chacha des Îles qui avait vu passé une photo sur FB, m'a demandé ma recette !

C'est dire !

Oulala,

comme d'habitude lorsque je suis en vacances

je prend des centaines de milliers de photos...

C'est ainsi...

En plus je me suis fait piquer mon jouet par le MiniCoq

et la semaine a été riche en évènement

donc...

j'espere que vous avez 5 min devant vous, sinon vous êtes tout excusés !

 Lundi : petit déjeuner au soleil

être surprise en pleine concentration

croiser le mantra de la semaine

préparer la déco de la table de Noël

 et profiter... juste profiter...

Faire un tour sur la Croisette à Cannes

 Rouler

 Faire de beaux clichés dans le soleil couchant

 Contempler les illuminations

 Cuisiner

 Mardi : Retourner voir la mer

 Mercredi : Trouver l'emballage vraiment charmant... Et les des croissants délicieux

 Illustrer joliment l'amour

Courir pour éliminer

 Garder l'espoir de s'ameliorer

 Buller

 Lire Pomelo

 Mettre la table

 Se faire une beauté

 Et... Fêter Noël tous ensemble !

 Appeler ceux qui sont loin

 Passer une excellente soirée

 Jeudi : se réveiller difficilement

 Prendre la route et être coincé

 recommencer 

 ouvrir d'autres cadeaux

 et pleurer... à deux...

être tellement touchée de toutes ces attentions

 Faire un château et donner un bibi avec plaisir

 En fin de journée, avoir encore une petite place pour quelques huîtres

(les 1er de ces fêtes, ça me manquait)

 Vendredi : Faire le repas parfait

 Visiter les Baux de Provence et adorer !

 En rentrant, prendre ma première leçon 

 Samedi : à cause du mauvais temps, rester dedans et... perdre au Cluédo

 Manger des épinards... et trouver ça bon !!!

arrrggg ma mère dansait sur la table d'avoir réussi cet exploit...

 Dimanche : Déjeuner à la confiture de myrtilles artisanale

 Monter jusqu'au joli village de Goult

 Descendre manger une crêpe à L'isle sur la Sorgue 

Mais ne pas s'eterniser sous les assauts du froid et du vent

Rentrer se mettre au chaud et les regarder cuisiner

 Me faire attaquer par un gros chat

 Je vous épargne les parties de scrabbles, les encornets farcis (pourtant délicieux)...

J'ai peur de vous écoeurer par tant de bonheurs (et de chocolat...)

Je m'en vais profiter de cette deuxième semaine de vacances

A l'année prochaine !!!

Mais c'est tout comme !

Parce que c'est ma copine

Parce qu'elles sont 2 et qu'elles ont beaucoup de talent

Parce que c'est un beau projet

Parce que les quelques images que j'ai vu m'ont vraiment donné envie

Parce que c'est bientôt

Parce que j'avais envie de partager cet envol avec vous

Parce qu'elle m'a confié une plume d'hirondelle

Parce qu'elle m'a recommandé d'en faire un bel usage

Mission accomplie

La photo est importante dans ce blog

Comment dire ? primordiale même

Grace à lui (le blog, vous suivez ou bien ?) et grâce à mon Itruc j'ai retrouvé le plaisir de faire de la photo, je vous en avais parlé là et c'est de mieux en mieux.

Oh bien sur, rien à voir avec les images que je réalisais avec mon reflex argentique dans un temps que les - de 15 ans ne peuvent pas connaître : c'est pas pareil.

Mes clichés sont plus spontanés, décomplexés

et j'aime bien ça

Faire des photos chaque jour est devenu un besoin, une habitude, une extension de moi

mes proches qui se moquaient un peu au début, ont fini par se résigner.

pour résumer cela d'ailleurs, une anecdote (parmi d'autres) : lors de notre dernier repas de fille, au resto, lorsque nos plats sont arrivés, j'étais en train de photographier la salle, mon assiette, ma fourchette,... la serveuse arrive, les bras chargés de nos plats et je la shoote aussi, par habitude... Elle me regarde alors, un peu surprise et ma voisine de lui  dire : "ne vous inquiétez pas, elle fait ça tout le temps, c'est sa façon de regarder et d'aprecier les choses"

...Touchée !

Et puis après avoir feuilleter le livre "une femme jour après jour", et devant le talent de son auteur (et les encouragements de ma mère), je me suis dis qu'il serait peut être bien de réfléchir, un peu plus à cette histoire de photo et pourquoi pas comme je l'ai déjà vu dans plusieurs blogs que je suis, participer à un défi photo sur une année. Mouai, j'ai que ça à faire... Allez affaire classée !

Comment ça marche ce truc?

C'est simple, un thème par jour, on fait une photo qui correspond et zou !

Et ben, en fait, j'ai décidé de participer à celui de FatMumSlim par hasard, je ne cherchais pas du tout à m'embarraser d'un défi en particulier (j'ai d'autres choses à faire, vous suivez pas ou quoi? décidément...), je suis tombé sur celui ci, au détour d'un blog et j'ai eu envie de le faire, point.

Je peux pas vraiment expliqué le pourquoi de ma décision de suivre l'aventure... je me suis lancé c'est tout. C'est en anglais, je vais travailler mon vocabulaire du coup. Chaque mois une nouvelle liste sera publié et j'essayerais de répondre à la "commande"... on verra bien...

j'ai commencé lundi 7, j'ai donc 3 photos (à l'heure où j'écris ces lignes, la 4ème n'est pas encore dans la boite), pour l'instant juste publiées sur les réseaux sociaux... je ne sais pas trop quoi en faire...

Créer un autre blog juste pour ça ? Vous montrer en fin de mois le résultat...

J'ai pas encore décidé

Pour l'instant, au jour le jour, c'est sur Instagram pseudo : Madamecocotte

ou sur Facebook 

Vous voulez voir? pfff

7 : Street = en allant travailler

8 : Something beginning with "T" = Tea, of course !

9 : Paper = I love Fifi Mandirac

Pile A Lire !

Avant d'avoir un blog, la Poule avait une PAL

vous savez cet amoncellement de bouquins sur votre table de nuit en général

La mienne a toujours été sur dimensionné, la Poule est incapable de choisir entre 2 livres... Elle prend les 2... imaginez le carnage

Bref, ça, c'était avant

Parce que maintenant La Poule a aussi une PAP

Hein?

une Pile A Publier (sur le blog...)

En théorie, La Poule lit et et vous fait partager dans les jours qui suivent...

ça, c'est la théorie, parce que en pratique c'est plutôt : "arrrrg j'ai encore oublié de leur parler de ..."

Alors aujourd'hui pour rattraper un peu le retard

celui ci je l'ai fini le 1er décembre... quand même!

Delerm (père et fils d'aileurs) c'est un peu comme Pennac, je l'aime et pi c'est tout

La Poule avait, bien sur, adoré "la première gorgée de bière"... Il fait parti de mes livres "fondateurs" comme "les malheurs de Sophie" de la Comtesse de Ségur ou "Saga" de Benacquista

Je n'aime pas la bière j'en bois jamais mais la sensation est transposable à pleins d'autres trucs... Le premier carré de chocolat par exemple, ou le premier Curly (rooo pas bien pour le cucu ça), les suivants n'ont jamais le même goûts, si si si je vous jure même le dernier du paquet, c'est d'ailleurs pour ça que je finis toujours : pour vérifier ! au cas où ! ben voyons !

Ce livre là, avec ses chapitres courts est du même acabit

un joli moment, beaucoup de sourires et même quelques rires, de nombreux passages relevés parce qu'ils m'ont touché. Et au final, tellement nombreux qu'impossible pour moi d'en choisir un seul pour vous le faire découvrir.

Il ne vous reste plus qu'a lire ce livre et c'est tout !

Mon exemplaires à moi, a rejoint ma PAR

ma Pile A Ranger

mais c'est une autre histoire

Il était temps, je n'en pouvais plus...

Des mois et des mois que j'étais dessus

Et pourtant au début j'étais vraiment très emballée

et puis au fil du temps,

piouf... plus rien

Pourtant ça avait bien commencer

L'histoire était intrigante juste comme il faut,

donnait envie juste assez

les descriptions étaient tellement précises que l'on avait l'impression d'être dans le bouquin avec les personnages.

Sauf qu'il ne se passait rien...

mais rien de chez rien !

ou alors, juste, les 13 dernières pages de chaque volume pour donner envie de lire la suite...

Sauf qu'il a fallu se taper les 487 précédentes...

Bref mon bel emballement est retombé, comme un soufflé, 

Dommage

C'était tellement looooong que quand les anthéniens se sont enfin atteignis...

J'ai juste été soulagé de...

finir !

Et je me suis dis, que j'allais enfin pouvoir passer à autre chose...

Que vais-je choisir ???? 

Je sais,

j'ai déjà publié ce matin

et mon message de demain est dans les tuyaux

mais là y a urgence

en faisant quelques recherches en traînant sur le web pour vous parlez de la Fashion week

je suis tombé sur ça

et je vous jure que je ne me suis même pas fait mal, en plus...

Les sacs de chez Céline :

- le Phantom

- le Luggage (dispo en 3 tailles : Mini, Nano, Classic)

Alors du coup, j'ai foncé sur leur site et j'y ai aussi trouvé ça

AAAAAAAARRRRRRGGGGGG

je veux un sac Céline !!!!

...De lire la presse et de me laisser influencer

Voici mes trouvailles du we

Ben oui, je lis M&T mais uniquement parce que ma mère m'y oblige ! hihihi

Je suis très fière car mon manteau de l'hiver dernier est pile poil dans la tendance... et dans ma tranche d'age ! Ouf !!

J'ai bien envie de proposé à ma coiffeuse de me faire une tête comme ça

Ces mini cheese cake m'ont l'air d'être une tuerie : et hop sur ma liste des trucs à essayer

Toujours bon d'avoir des trucs d'avance dans sa besace

J'adore ce mec, sûrement un des prochains livres posés sur ma table de chevet

Voila pour aujourd'hui !

Il me reste un ELLE et un ELLE DÉCO que je n'ai pas encore ouvert...

Ok, je suis au régime,

ok, je dois perdre du poids

mais franchement le brocolis vapeur ne passera pas par moi !

A bas la monotonie !

ça, c'est mon coté insoumis

je me documente donc beaucoup pour avoir tout le temps de nouvelles idées

Dans mon supermarket habituel, je trouve :

 il y a toujours de bonnes recettes, 

J'ai sélectionné cette fois ci

 et je l'ai adapté à ma sauce pour vous proposer :

sauté de porc et sa  purée de Butternut 

Il vous faut :

- du potiron, ou du potimarron, ou de la courge, ou comme moi du butternut

- 4 gousses d'ail

- 2 cs d'huile d'olive

Détailler le butternut en cube, le laver et le mettre tout mouillé dans un plat 

Rajouter l'huile d'olive, saler poivrer et  mélanger pour bien enrober les cubes de légumes

 rajouter les gousses d'ail épluchées

 et hop au four à 180°C pour 40 min

Comme faut bien un peu de protéine pour avoir un repas équilibré, en même temps, j'ai préparé ma viande

j'ai adapté ma recette "magique" de rôti à un sauté de porc

Il vous faut : 

- de la viande de porc (rôti, filet mignon, sauté, travers, etc...)

- 3 CS de miel

- 2 CS de sauce soja 

- 1 CS de moutarde ou mieux de Savora

Mélanger tous les ingrédients de la marinades 

et en badigeonner la viande (pas forcement à l'avance) et la faire cuire d'abord dans un four à 100°C pendant un heure pour un rôti, moins si c'est un sauté de porc, il va falloir surveillé dans ce cas, puis 30 min à 180°C en la retournant régulièrement. (on peut tout mettre dans le même four hein !)

Une fois le potiron cuit, réduire le contenu du plat en purée (thermomo, presse-purée, mixer plongeant, qu'importe) vérifier l'assaisonement

Servir la viande avec la purée et régalez vous ! 

 pour 100g de puree + 100g de viande = 8 points smartspoints WW 

trop bien !

Quand il fait frisquet, un des classique de ce poulailler

c'est le Pot au Feu, à ma Façon, bien sur

(WW : 2 SP selon la quantité de pomme de terre que tu manges)

C'est le truc facile à faire, qui a du goût et que tout le monde aime

Il te faut : 

- 4 carottes taillées en tronçon

- 1 gros oignon coupé grossièrement 

- 2 gousses d'ail dégermées

- 2 gros poireaux détaillés en tronçons

- 6 pommes de terre coupées en grosses frites

- et tout autres légumes que tu aimes, qui restent au fond de ton frigo, comme les navets (nous, on est pas fan)

- 1,5 L d'eau ou assez pour couvrir les legumes

- sel, poivre

- grain de coriandre

- feuille de laurier

- 2 os à moelle

On est d'accord, c'est meilleur si t'as le temps de le préparer la veille,

et que tu le réchauffes le lendemain soir

dans ta cocotte préférée (ou à défaut, une grande casserole) rassemble tous les légumes ainsi que l'oignon et l'ail

couvre d'eau,

rajoute les grains de coriandre, la feuille de laurier

allume un feu doux dessous, et va-t-en regarder un bon film, te faire les ongles, prendre un bain,...

 juste avant d'aller te coucher, éteins la flamme, pose un couvercle dessus

et fais de beaux rêves

Le lendemain, rallume le feu sous la casserole, et quand c'est bien chaud, plonge les os à moelle dedans

 laisse cuite encore 45min - 1 h

t'inquiète, c'est jamais trop cuit

 sel, poivre 

tu sers dans des assiettes à soupe, les légumes et le bouillon

et pour ceux qui aiment, l'os à moelle avec de la fleur de sel et du bon pain

Chez WW, ça coûte rien, ou presque,  2 SP en fonction des pommes de terre,  si tu ne manges pas la moelle.

s'il te reste du bouillon, le lendemain, tu peux y faire pocher des ravioles de Romans,

c'est à se taper le c** par terre tellement c'est bon

Astuce pour les os à moelle : souvent l'hiver, on a du mal à en trouver, tout le monde en veut...

Oui, mais des os à moelle, il y en a toute l'année chez ton boucher préféré (ou au rayon boucherie à la coupe de ton supermarché) et au printemps et en été, personne n'en veut...

Personne,

sauf moi et toi maintenant,

parce que hors saison, ça coûte rien, voir même le boucher te les donne

et ça se CONGÈLE très très bien !

Aaahaaa, ça, c'est du bon plan ! 

Les box de juin sont arrivées la semaine dernière 

et la Gazelle s'est jetée dessus comme la misère sur le pauvre monde

 Faut dire que la GambetteBox a changé de contenu pour l'été

des collants en cette saison, c'est NORMALEMENT, plus d'actualités

Elle nous propose donc un maillot de bain

Mes mensurations n'étant pas encore dans la "norme" c'est la fille au cheveux verts qui rafle la mise

Elle était aux anges

La LittleBox était aussi sur un thème estival

si, si, je vous assure, l'été, c'est la semaine prochaine !

avec les RDV habituels

 La gazelle a tout de suite subtilisé le sachet de thé glacé de KusmiTea

M'en moque, Je l'ai déjà goûté chez la Jardinière et toc !

en plus, il est délicieux

 j'ai réussi à garder la pochette pour maillots mouillés

elle en a déjà une qu'elle a dit,

le spay eaux de mer

"c'est pour avoir les même boucles que les miennes mais elles sont naturelles, les MIENNES !

oh ça va hein ?

cela dit ça marche plutôt bien, j'ai essayé...

 et les produits Weleda,

l'huile et la crème sont très sympa et agréablement parfumés, peut être un peu trop à mon goût

 il y avait un joli débardeur aussi, 

j'ai même pas eu le droit de le toucher

 j'aurai peut être plus de chance avec les Box de Juillet 

Je mange toujours la même chose le matin

je ne me lasse pas, c'est rapide, automatique : pain, fromage frais de chèvre frais, fruit, thé avec nuage de lait

sauf que parfois c'est la pénurie dans le poulailler : oups, y a plus de pain, ou y a plus de fromage...

ou bien j'ai des envies de changements...

Voilà une bonne idée : "Porridge aux graines de Chia"  (WW : 7 SP)

Les ingrédients pour 1 portion : 

- 1 yaourt ou aux fruits

- 2 CS de muesli aux fruits secs sans sucre

- 1 banane

- 1 CC de graines de chia

la veille (c'est meilleur) mettre le yaourt dans un bol

ce jour là j'ai fait 2 bols : un pour la Gazelle avec un yaourt nature, un pour moi avec un yaourt aux fruits (aux pruneaux en l'occurance)

 mettre ensuite le muesli

 la banane et les graines de Chia (qui se trouvent facilement dans certains supermarchés ou dans votre épicerie bio préférée)

 on mélange bien bien et hop, dans le frigo pour la nuit

le lendemain, le muesli et les graines de Chia ont gonflé, y a plus qu'à se régaler

 La Gazelle a dit que s'était un peu fade, de mon côté avec le yaourt aromatisé, c'était délicieux !

Et ça tient bien au ventre pour la matinée

Juste, faut faire attention au Chia...

Surtout pas plus 1CS par jour...

Leurs vertus laxatives pourraient bien vous surprendre sinon...

...de la Junk food

Cette version là, n'est pas  WW du tout mais il faut savoir s'adapter en milieu hostile !

C'était pour l'anniv du ZiziRider

Il m'avait demandé des burgers maison pour le dîner de gala

je me suis dit que les manger dans un lieu sympa pouvait être bien aussi

et pi j'avais la flemme de faire à manger ce soir là...

Direction Albi et ce Dinner's ouvert depuis quelques mois

(J'avais pas envie de faire à manger, mais pas non plus envie de faire des heures de bagnoles)

 cadre très sympa, style américain 50'-60', avec un espace mezzanine qui donne une belle impression d'espace 

 accueil chaleureux, même si nous n'avions pas réservé. 

Nous sommes arrivés tôt, 19h30, il y avait encore de la place pour un vendredi, mais au vue du remplissage rapide de la salle, c'est peut être plus prudent de retenir une table à l'avance.

Nous avons été installé à une table style formica  sur des baquettes bleues très confortables

très vite, une gentille serveuse est venue prendre notre commande

et une autre, en patin à roulette, nous a servi tout aussi rapidement

Pour l'apéro : coca pour le Garçon, bière pour le Coq et punch glacé pour moâ !

délicieux ! avec les petites chips qui vont avec...

 Les garçons ont pris ensuite des Burgers mais j'ai préfèré un Bagels (j'aaaadoooore les bagels!) au saumon

 Franchement, tout était très bon, le colshow, la petite salade, les frites, et bien sur le bagels, pleins de crème (comme je l'aime) mais bien équilibré en goût. Et la présentation sur une grande assiette rendait l'ensemble appétissant.

C'était copieux, tellement que j'ai eu du mal à finir mes frites (et quand on me connaît, on sait que je finis toujours mes frites, voir même celles de Mr Coq ...)

On avait plus faim, mais cruelle dilemme devant la carte des desserts... 

 y avait du cheesecake... Et je ne peux pas résisté à l'appel du cheesecake...

je suis faible devant le cheesecake, (et les frites, et le fromage, et le mojito, et...)

 Le Coq, lui, ne résiste pas au Milk shake,

chacun ses failles

 Jolie déco, bonne musique, service agréable et rapide, bon rapport qualité/prix,

nous avons même eu la visite de Sammy le Hamburger qui fait des câlins. 

 à refaire !

Depuis quelque temps, j'arrive à retourner dans ma cuisine

Merci WW, et surtout au groupe, de m'encourager dans cette voie

J'y suis retournée, pas pour perdre du poids (quoique, les medocs me font ressembler à un soufflé au fromage) mais pour reprendre en main ce que je mange.

Faire à manger, prévoir les courses, préparer les menus... Toutes ces choses que je n'arrivais plus à faire ou au prix d'une énergie tellement énorme, que ça me laissait sans force pour des jours en suivants

Et puis, j'ai senti qu'il était temps que j'y revienne, que c'était une façon d'aller mieux, de revenir à la vie 

Le groupe, la coach ont bien compris mon objectif, et m'aide pas après pas vers mon objectif.

j'ai donc utilisé dans un premier temps les recettes WW

faciles à suivre, y a pas à se prendre la tète

et je les mets à ma sauce : c'est le retour de ma créativité, ça aussi, ça fait du bien

J'ai décidé aussi de recommencer à les partager avec vous

Si je peux servir à quelque chose et vous donner des idées, c'est tout benef

Voici les Muffins pois cassés féta 3pts WW

La recette est pour 6 personnes : 

- 75g de pois cassés crus

- 2 courgettes pas trop grosses

- 50g de féta

- 60g de farine

- 1cc de levure chimique

- 4cs de Maïzena

- 2 oeufs

- 50ml de lait écrémé

- 2 cc d'huile d'olive

- herbes de provence

- sel, poivre

Prechauffer le four à 180°C

Faire bouillir 500ml d'eau salée dans une casserole et y faire cuire les pois cassés pendant 10 min

Vérifier la cuisson (prolonger si nécessaire) et égoutter, il est fort possible qu'il n'y ai plus d'eau, pas de panique, c'est normal aussi

Émietter la féta

Râper les courgettes (je les ai jeté dans Thermomo, il s'en est très bien sorti)

Ajouter les pois cassés, la farine, la levure, la Maïzena

les oeufs, le lait, l'huile d'olive et mélanger bien

puis les herbes de Provence, le sel, le poivre

quand tout est bien mélangé, verser dans des moules à muffins.

Idéalement 6... La recette est pour 6 personnes

Moi, j'ai préféré en faire pleins pleins de petits... J'ai juste divisé le nombre totale par 6 pour avoir la quantité d'une part.

ensuite répartir la féta sur le dessus

et hop au four pour 20 min

DÉLICIEUX ! pourtant j'aurai pas parié sur les pois cassés... C'est pas ce qu'il y a de plus fou, les pois cassés... Mais franchement, j'ai beaucoup aimé. Servi avec une salade ça marche très bien 

Bon Appétit les amis !

Cela semble être le fil conducteur de la semaine

Je voulais partager avec vous les quelques mots laissés dans ma boite mail

par un Nouveau Visiteur du Poulailler virtuel

Je met des majuscules à Nouveau et à Visiteur parce

que nous nous connaissons dans la vrai vie

et qu'il ne souhaite pas que l'on sache qu'il en est l'auteur

J'avais bien pensé le nommer l'Écrivain Masqué, ou la Plume Inspirée

mais j'ai eu peur que cela ne lui plaise pas...

En tout cas, ils m'ont beaucoup touché ces quelques mots

et j'aimerai bien en recevoir d'autres...

Poulailler : paradis. Béni soit qui mâle y panse. 

Déforestation : un seul hêtre vous manque et tout est dépeuplé. 

Exécution :  quand le dicton suggère " partir c est mourir un peu " c est parce que larme est en joue.  

Retour. Nicoletta. Fermez la fenêtre et laissez les volets clots .... A quoi bon se lever. 

Comment la poule veille t elle au grain quand elle a du mal a se passer du coq à l âme ?

Les derniers articles vous parlaient de notre beau département du Tarn

Ne changeons pas de sujet

Je voulais juste nous faire un clin d'oeil à Mr Coq et moi même...

Aujourd'hui, tout pile aujourd'hui cela fait 10 ans

oui, 10 ans

que nous avons posé nos valises ici

10 ans déjà, 10 ans quand même...

une éternité, hier...

Que de chemin parcouru pendant cette décennie

Nous venions de la morne Lorraine, le fond du fin fond de la Moselle

Nous y étions resté 3 ans, venant d'ailleurs et avant, encore d'ailleurs,

trois longues années,

faites de brouillard, de drames et de solitude,

de bonheurs (un bébé et un mariage)

et d'amitié 

Yves, Delphine & Co, Hug & Fa, vous nous manquez horriblement

Nous sommes arrivés donc un 1er juin,

tous les 2,

la Poulette sous le bras, elle avait 2 ans 1/2

dans cette région que nous ne connaissions pas

nous, qui étions à la fois de nulle de part et d'un peu partout

il faisait beau, les gens étaient accueillants, nous avons vite été bien.

Nous nous sommes installés, nous nous sommes intégrés

À St Sulpice d'abord

Poussin y a pointé le bout de son nez

la vie a continué, mais calmement en douceur

Bien sur il y a des coups durs, des hauts des bas...

Comme cette mutation ratée pour le bout du monde :

aujourd'hui j'en suis ravie, grâce à cette acte manqué,

le sentiment que nous devions rester ici s'est imposé

Des boulots trouvés, perdues, des projets abandonnés et d'autres toujours en cours, ceux à venir

notre arrivée à Rabastens

Cette maison achetée, est un membre à part entière de notre famille tant elle nous contient,

nous protège

De très très belles rencontres, enfin

Des amitiés des premiers jours qui durent toujours et qui seront éternelles

D'autres plus récentes mais tellement belles

Bref nous avons construit notre vie ici, et cela nous va bien

Notre vie ici nous va bien

Alors nous,

qui étions à la fois de nulle de part et d'un peu partout,

et bien je crois que nous pouvons dire que nous sommes d'ici

Et c'est bien...

Si ce n'est pas le bonheur, ça lui ressemble

Ah ben oui, moi j'en avais un !

et j'avais des Kickers aussi

Et en 1976, j'avais presque 8 ans,

pas tout à fait non plus, je suis née en 1971...

Tout ça pour vous dire qu'hier je suis allée au ciné avec Poussin

en récompense de ses gros efforts du trimestre

nous sommes allés voir 

Très très sympa, on a passé un très bon moment

Le film est conseillé partir de 6 ans, bien tassé, je suis d'accord, avant les enfants n'ont pas assez de culture pour tout comprendre

et franchement par pitié arrêtez d'emmenner les tous petits au cinéma quand le film n'est pas fait pour eux, c'est juste chiant pour les autres spectateurs PENIBLE !

oui oui ça sent le vécu !

dimanche dernier... un après midi à occuper... 

Vanessa travaillait...

Jean Paul était chargé de me tenir compagnie...

Et il a eu la bonne idée de m'emmener à Aix-les-Bains

au Musée Faure

 aux collections très étonnantes pour un gentil petit musée de province

l'expo permanente, rassemblant les artistes ayant exposés au Musée dans les 30 dernières années, était vraiment sympa

 Les collections permanentes proposent toute une série de maîtres impressionnistes.

De petites toiles, certes, mais quand même

et puis... et puis... une superbe collection de Rodin... Incroyable !

 ce corps en mouvement a inspiré Gioccometti

 le baiser : une de mes oeuvres préférées

 un vrai délice

Et voilà le PDB a démarré
Après 8h de train les premiers concerts enfin